Februar-Pralinenkurs 28 & 29 Februar
Susanne und Claudia hatten viel Spaß bei ihrem ersten Pralinenkurs,
Am ersten Tag habe ich den beiden erklärt wie man Kuvertüre richtig behandelt, damit eine Praline entstehen kann, die einen bleibenden Eindruck im Mund hinterlässt.
Mit diesem Wissen haben sie die Kuvertüre temperiert und Hohlkörper gegossen.
Am zweiten Tag durften sie 4 verschiedene Füllungen herstellen.
Zum Schluss konnte jede mit rund 100 selbstgemachten Pralinen ihre Lieben verwöhnen.
Habe ich Sie neugierig gemacht? Dann schreiben Sie mir eine Anfrage und wir gestalten gemeinsam mit Ihnen Ihr individuelles Produkt.
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Confekteria
Willms & Remmert GbR
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