Frankfurter Kranz

Frankfurter Kranz

Zuerst backe ich einen hellen Sandkuchen, den ich in drei Schichten teile und mit Vanillebuttercreme und  Himbeerkonfitüre fülle.

Für den Krokant des äußeren Mantels röste ich leckere italienische Haselnüsse, diese karamellisiere ich anschließend.


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