Mango-Himbeer-Sahne

Frank, Chef der  HTB-Bau GmbH,   hat seine Angestellten mit dieser Torte zur Hochzeit überrascht.

Fruchtige Sahnetorten  passen gut in die warme Jahreszeit.

Um die Torten zu einem vielfältigen Geschmackserlebnis werden zu lassen, kombiniere ich gerne verschiedene Früchte.

In der unteren Schicht verbirgt sich eine luftig lockere Mangosahne, sie umhüllt feines Mangogelee.

Oben ist eine Himbeersahne.

Hochwertiges Fruchtpüree von Ponthier vereint sich mit locker geschlagener Sahne.

Jede einzelne Marzipanrose habe ich liebevoll modelliert, das Marzipan färbe ich mit natürlichen Farben, welche aus Früchten und Gemüse gewonnen werden.