Kreationen
Besonderer Pralinenworkshop mit einer blinden Teilnehmerin
Blind Pralinen herstellen? Nur weil jemand blind oder stark sehbehindert ist soll so eine filigrane Handarbeit, wie Pralinieren nicht klappen? Weit gefehlt! Auch blind geht Vieles, anders zwar, aber trotzdem kein Grund es nicht zu probieren. Im Rahmen meiner Fortbildung habe ich mit der geburtsblinden Annette Pralinen gemacht, sie ist Abteilungsleiterin der blindentechnischen Grundrehabilitation. Im September 2021 war ich zu Orientierungstagen bei der Blista in Marburg, als Annette Stelker erfuhr, dass ich in meiner Confekteria auch Pralinenkurse anbiete, äußerte sie den Wunsch, bei mir einen Pralinen-Workshop zu machen, wenn ich meine BtG bei ihnen absolvieren würde. Im Dezember 2022 und Februar 23 war...
Zwei Feiern in einer
2020 sollte für Vera und Kalle zu einem besonderen Jahr werden. Im Januar wurde Vera 60 und am 9.4. haben die Beiden sich ihr Ja-Wort gegeben. Sie wollten beide Großereignisse in einem großen Fest gebührend feiern, doch der LockDown hat ihre Planungen über den Haufen geworfen. Aber nun endlich Mitte September haben sie ihr Fest nachgeholt. Die Himbeer-Sahne ist mit der "60" dekoriert Unter der Marzipandecke " der Hochzeitstorte" verbirgt sich eine Passionsfrucht-Sahne mit Fruchtkern. Viel Glück für Eure gemeinsame Zukunft ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Habe ich Sie neugierig gemacht? Dann schreiben Sie mir eine Anfrage und gemeinsam mit Ihnen gestalten ich Ihr individuelles...
Eröffnung des Möbelgeschäftes RIVIÈRA MAISON in Berlin
Als Anfang 2015 die Einladung zur Geschäftseröffnung Rivièra Maison in Berlin kam, suchte ich eine Idee für das besondere Mitbringsel. Es musste etwas sein, was die über 600 km lange Anreise ungefährdet überstehen würde, deshalb konnte es diesmal keine Torte sein. Nach etlichen Überlegungen wusste ich es: ein Bildgebäck, genauer gesagt: ich habe das Logo der Firma nachgebacken. Aus süßem Hefeteig habe ich erst die Grundplatte hergestellt, dann habe ich für die Ausgestaltung des Hauses kleine Stränge vom Hefeteig geflochten und damit die Konturen gelegt. Goldgelb abgebacken - schon war das gebackene Logo fertig. Das Inhaberpaar war ganz begeistert von...